雨湖融媒4月28日讯（通讯员 吴巧华）4月28日上午，和平社区依托党群服务中心，组织开展了“减盐减油 健康生活”专题讲座。本次活动吸引辖区众多居民参与，现场氛围热烈，取得了良好的健康宣教效果。
讲座中，专业讲师围绕“减盐减油”核心主题，从健康危害（高盐高油饮食与高血压、高血脂等慢性病的关联）、日常识别（食品包装上的盐油含量标注解读）、实操技巧（家庭烹饪的减盐减油妙招、替代调味品推荐）三方面展开讲解。
讲师结合生活案例，用通俗易懂的语言拆解“隐形盐”“隐形油”的藏身之处（如腌制品、加工零食、外卖餐食等），并详细讲解“低盐凉拌菜”“少油煎炒”的简易做法，让居民直观掌握健康烹饪技能。在互动环节中，居民们踊跃提问：“我家孩子爱吃零食，怎么控盐？”“老人口味重，减盐难怎么办？”讲师逐一耐心解答，并针对不同人群（儿童、老年人、慢性病患者）给出个性化建议。
现场还发放了健康饮食手册和限盐勺、控油壶等实用工具，引导居民将知识转化为行动。不少居民表示：“以前只知道少吃咸菜，没想到零食、外卖里也有这么多‘隐形盐’，以后做饭会更注意，也会监督家人养成好习惯。”
此次讲座是社区践行“健康社区”理念的生动实践。通过普及科学饮食知识，不仅增强了居民的健康意识，更推动“减盐减油”理念融入日常生活。社区负责人表示，未来将持续开展此类健康科普活动，联动医疗、志愿资源，从“知识普及”到“行为养成”，全方位守护居民健康，助力构建“人人关注健康、家家践行健康”的和谐社区。
责编：梅晓蕾
来源：雨湖区融媒体中心
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